La alegría de la ciencia de la mezcla de Gary Regan

De la historia de los cócteles a la teoría de ciencia de la mezcla y el arte de la Mixologist, directamente a través de las recetas de cócteles 350 más clásico, La alegría de la ciencia de la mezcla: La Guía de la perfección, para elaborar el camarero es un estudio informativo de la nave de la " Bartender Cocktailian ", según Gary Regan. Como una de las mejores autoridades conocen sobre el tema, Regan nos lleva en un viaje a través de la historia, teoría y técnicas de detrás de la barra y lo hace de una manera esclarecedora que cautivará a todos los interesados ​​en el tema de la mezcla de finas bebidas.

La alegría de la ciencia de la mezcla es más que una guía de coctelería lleno de recetas y es más que un libro de historia de cócteles, es un estudio del arte de la coctelería en general. En este sentido, el libro está lleno de todo lo que los aficionados, aspirantes y viejo camarero profesional debe conocer, entender y practicar. El capítulo sobre la historia es fascinante y el estudio de que no sólo conducirá a una comprensión del pasado de beber, pero dar el camarero curiosidades fascinantes que tirar cuando una conversación que necesita un empujón. Sin embargo, la referencia histórica no se limita a que solo capítulo, como Regan nos ilumina a la historia de casi todos los cócteles y bebidas mezcladas que figuran en las recetas. Y, como pasa el tiempo se las cuentas y registros como ésta, que se guardan las historias (sin embargo en disputa y por numerosos que sean) con vida por los próximos 200 años.

Si usted es uno de los que quieren saber exactamente lo que el papel de un camarero, entonces el capítulo de Regan El camarero: ¿Tienes lo que se necesita responder a todas sus preguntas?. Haciendo uso de su propia experiencia, Regan expulsa a los puntos muy finos de convertirse en un camarero eficiente, responsable y agradable. Su consejo sobre el tratamiento de los propietarios de bares, camareros, los clientes borrachos y cómo mantener un bar eficiente funcionamiento. Puesto que el consejo de trabajo y encontrarás el éxito sin importar el tipo de establecimiento que el trabajo in

Para tener una idea de la escritura de Regan es oportuno echar un vistazo a su discusión "Cuando no es un Martini Martini". En este pasaje el autor renuncia a la pregunta Martini diciendo: "Es inútil discutir este punto, y toda una generación, si no dos, ahora utiliza el Martini cuando se refería a las bebidas que, en el pasado, que han sido llamados cócteles . ¿Puede alguien cambiar ese hábito? No lo creo. "